Az előző bejegyzésben Laci barátom chilijeit mutattam be, most a sajátjaim vannak soron. Az idei évre beszereztem, illetve ajándékba kaptam néhány új chili fajta vetőmagot.

A terv minden évben, hogy a rend kedvéért legyen közöttük pár nagyon erős fajta, néhány fehér ember által ehető, amiből tudok savanyúságot vagy szószokat készíteni, sőt újabban csatnit. És persze legyenek szépek, illetve olyanok amelyek konténerben nevelhetők a kiskertesek, vagy no-kertesek számára.

A fajták számának csökkentése is szerepel a törekvéseim között, de ez még sose működött. Csak azoknak a fajtáknak a száma amit én tervezek ültetni már több, mint 10. És akkor hol vannak még a vendég chilik, amelyeket a baráti körben nevelgetnek és onnan fognak érkezni. Szóval megint botanikus kert lesz a zöldséges kertem.

És most valamivel részletesebb bemutatója az újonnan beszerzett chili magoknak.

1. Pimiento Guindilla Larga Roja - közepesen csípős

Spanyol földről érkezett, korai fajta, közepes termetű bokrot nevel. Közepesen csípős/fűszeres, hosszú piros sokoldalúan felhasználható terméseket nevel.

2. Anaheim - enyhén csípős (1000- 5000 Scoville, származás: Új Mexikó)

Olaszországból hoztam, enyhén csípős, húsos, közepes méretű termésekkel.

Nevét a Californiai Anaheim városról kapta, az USA-ban nagyon elterjedt chili fajta. Hosszú húsos termései vannak, enyhétől a csípősig. A csípősség függ a termesztési körülményektől és az érettségtől. Színe fokozatosan vált a világos zöldről a pirosra. Lehet sütni, tölteni.

 3. Tabasco - csípős

Alibaba barátunktól szereztem be, ízletes, csípős fajta. Amolyan zsákba macska.

4. Carolina Reaper - Extrém csípős

Szintén Ali barátunktól, nagyon csípős. (valódiságát fenntartással kezelem)

5. Wahaca Serrano - csípős

Egy Londoni vendéglő ajándéka chili gerilla kertészeknek. A magokat pofás papír gyufaszálak végére ragasztva adják, azzal együtt kell elültetni. Valamilyen serrano fajta lesz.

További népszerű chili fajták, amiket ültettem az idén is a korábbi évekről megmaradt magokból vagy szedett magokból:

6. Yellow Short Tabasco: Minden idők legnépszerűbbike.

Bevált fajta, sokunk kedvence. 2500 – 5000 SHU erősségű, kicsi, sárga, ízletes termései vannak. Kis növésű bokrot nevel.

 7. Jalapeno Farmer's Market

2 500 – 8 000 SHU, ritka Jalapeno fajta. Termése nagy, vastag húsú, érdekes, "öreg" felülettel.

8.  Almasi El Classico

A közismert csípős paprika, az erdélyi Homorodalmásról. Az idők során kapott kis helyi Budakalászi beütést is.

9. Habanero MX, 100 000 – 350 000 SHU, Nagyon erős, klasszikus Habanero. Eredeti, Mexikóból származó magokból.

10. Thai Sun, csípős, díszes, sokat terem.

Ezeken kívül lesz még mutatóba egy-két növény:

11. Eredeti Jalapeno Mexikóból

12. Cheiro Roxa

10 000 – 40 000 SHU, szép, jó ízű, jó bonsai alany.

13. Habanero Carribean Red

Nagyon erős, 100 000 – 350 000 SHU, szép, bőtermő

És akkor az édes fajták:

1. Kurtovszka Kápia

2. Kalocsai merevszárú, fűszerpaprika

Egyes palántáim már virágoznak. Hamarosan jönnek a képek róluk.