A chili paprikákat eddig csak az erősségük alapján láttam bekategorizálva, de van egy másik lényeges szempont is, ami alapján osztályozni lehetne legalábbis a hazai csípős paprikákat, éspedig a színező képességük alapján. Nemrég akadtam egy fűszerpaprika kutató intézmény…